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茉莉小说www.molixs.com提供的《市井小户女》160-170(第3/14页)
的厨娘子，原本在这儿做饭的厨娘厨夫们早早得了寺卿的令，专门清出了一个灶台给芙生用，还派了一个婶子来给她打下手。
但这会儿并不是饭点，听说着厨娘子是来做新奇食材的，手赏闲着的，干脆就过来瞧热闹了。
被人看着做菜也不是一回两回，芙生倒是没有什么不适应的地方。
只不过……她一会儿要炝锅。
这些人是没有闻过辣椒炝锅的气味的，离得这般的近，是真的不妥。
方才那几道番茄菜都不辣，哪怕炝锅，也没有什么大味道，不至于熏着人，可现在不同啊！
“各位婶婶伯伯，且往后退几步，免得被呛到难受！”
油热准备下辣椒之前，芙生再次嘱咐了一句。
可惜，这些常年和厨房打交道的，根本不信她这句话。
“不就是炝锅么？热炒风靡后，哪个不曾炝锅？咱们手艺一般，但与灶头打交道许多年了，不怕这个！”
不仅这么说，还有那想要印证这话的，更是往前走了两步。
犟种，这世上是从不缺的。
热锅不等人，芙生瞥了一眼往前凑的，心中叹了口气，手中端着的辣椒直接入锅了——她已做好了提醒，是他们不愿意相信，呛着了，怨不着她。
甚至在辣椒接触油锅，发出“刺啦”的响声时，芙生便预料到了一会儿围着的人会跑多快。
“咳咳咳！咳咳咳咳！”
只听见急促的咳嗽声，不过一呼一吸间，人都跑没影儿了。
“天神奶奶啊！这是什么天外来物，怎得这般呛人！”
“色泽恁般喜庆，气味如此爆烈，这做出来，滋味能好么？咳咳咳……咳咳咳咳……”
“……我做厨子这么些年……咳咳……终究是水平不如人了……咳咳……若是叫我去烧，怕是菜没烧好，人先呛没了！”
……
宋鹤安过来的时候，瞧见的便是这食堂外头整整齐齐的一排人，无一不是扶着墙、弯着腰在咳嗽的。
这些人瞧见他来，还大有要进去的模样，赶紧阻拦。
“宋主簿，您可千万别进去，那祝娘子这会儿做的菜可呛人的很，莫熏着您！”
说话的是个婆子，话也只说了一半。她是瞧着宋鹤安生的白净，打眼看上去，长得也不算壮实，怕他这略有些弱不禁风的模样，进去了后被呛出个好歹来。
毕竟，食堂算是另一个消息聚集地儿，她可是听人说了，这位新来的、年岁轻的宋主簿近些日子得了蔡寺卿的青眼，日后在这司农寺，定会是个红人。
若不是如此，她也不会多费这个口舌。
“无妨的，多谢大娘提醒。”辣椒是他先弄来种出的，自己尝试的时候，自然体会过这东西炝锅的滋味，自是不怕的：“我找祝娘子有事儿。”
说完，对着外头呼吸新鲜空气的几人颔首，抬脚便进入了厨房。
厨房之中，方才炝锅引起的呛人气味已经淡了，反而是辣椒独特的香气升腾起来，无论是哪一种，都是他能够接受的程度。
芙生炒的是辣子兔丁，司农寺卿说了，不用太过宴席菜，家常一些最好，她便朝着下饭的方向去做的。
辣子兔丁需爆炒，整个炒制的速度极快，宋鹤安从门口走到灶头前的工夫，芙生已经将菜出锅，打算做下一道川味宫保鸡丁了。
余光瞥见宋鹤安过来，手下的动作停了停。
“宋郎君，你怎么来了？”
今日除却她们从家带来的那些食材，食堂后厨这边准备的东西也很丰富、很充足，没什么缺的，故而芙生不明白宋鹤安这时候过来是做什么。
难不成，是司农寺卿那边有什么新的吩咐？
她这么想着，脸上的表情都灵动了许多。
宋鹤安看出了她的想法，拱手一礼后，从腰间系着的荷包中取出来一个油纸包，递到了芙生的面前，解了她的疑惑。
“上回听你说今日的菜单，念叨若有蜀地红花椒，菜的滋味能更佳，打听了些许时日，这才弄来。”
蜀地红花椒？
芙生接过油纸包，拆开闻了闻，颗粒大而饱满，清香浓郁，放入口中，麻味持久，还真的是！
今日的菜单里，靠后的有一道椒辣鹅，汴都能够买到的红花椒都不太如芙生的意，上回她也就是随口嘀咕一句……
“多谢宋郎君！”
所幸那道菜还没开始做呢！如今得了这蜀地红花椒，倒是能换上更好的调味料了。
这一包虽不多，今日做菜却是够了。
“双杏，先放到旁边，咱们先做这川味宫保鸡丁！”
要说这川味宫保鸡丁，如今也是少了一样食材的。
“可惜旁的坚果加进去，滋味不如花生，可惜了！”
这去了花生的川味宫保鸡丁，终究还是口感层次上次了一分！
摇了摇头，将这会儿不该有的念头甩出去，芙生麻溜炒菜。
前面做好的菜品已经端上去了，这后续的菜得跟上！一会儿上桌，还得让传菜的人脚程快些。
这有的热炒，那是要刚出锅不久的时候吃，最是好滋味呢！
作者有话说：
无
第163章 ； 小人忮忌
司农寺卿的席面上, 任都知被辣着了。
不过，问题不大。
因为任都知对辣菜上瘾了，虽然辣着了, 但越辣越想吃，尤其是那辣子兔丁，根本停不下来。
“任都知, 这是玫瑰红糖冰粉，您可以用来解解辣。”
那日在丰乐斋吃的菜是以番茄为主打的番茄全宴, 用了辣椒的菜只有那道红三剁, 辣味并没有那么的重, 与今日上桌的这些比起来，辛辣滋味不是一个量级。
司农寺卿上回吃辣的时候，接受程度良好, 但今日菜发现, 原来他的接受程度还不够。
至少与任都知比起来, 是远远不够的。
他觉得辣了, 虽还想吃, 但为了自己的嘴巴考虑, 还是将筷子放下了。
可任都知不一样, 筷子就没有停下过，吃辣菜, 还要喝烈酒，本来偏白的脸通红, 司农寺卿瞧着心中害怕，只能劝其尝一尝新端上桌的玫瑰红糖冰粉来解辣。
“用不着，且放旁边，一会儿再尝。”
任都知吃上头了, 只觉得盘中菜太过诱人，让他浑身上下都通透了。
这种时候，他最需要的是一口烧酒，让他更加通透，而不是一盏甜水，将那滋味压下去。
摆了摆手，示意司农寺卿将冰粉放在一旁，自顾自夹起了一块椒辣鹅的翅膀啃了起来，一边啃，一边说起了话。
“蔡寺卿的话不假，这番邦来的辣椒，吃下去能够发汗，想来也能御寒。这番邦来的番茄，滋味酸甜，想来宫中的官家娘子们都会喜欢。你们司农寺，倒是许久未在菜蔬水果上弄出什么新东西了。”
这话是大实话，别说是弄出新品种的菜蔬水果了，就算在现有的基础上弄出些更好的，也有好些年不曾有了。
若不是司农寺这些在粮种方面有所进益，怕是早就被官家斥责了。
“这也多亏今年来了个年轻人，很有想法。”司农寺卿将冰粉碗放在了桌上，又坐回了原位：“司农寺里头的这些活计，大多上了年纪，许多年
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