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茉莉小说www.molixs.com提供的《美食人生(系统)》30-40(第5/15页)
指指点点。图.走你。】
【别可怜他,他抽到两次全卖了,怒赚两千,第三次还抽到我怀疑你有内幕了。】
【听听,人言否。】
一群人插科打诨,忽然群英荟萃就放出了一张word表格。
【大概有一万多字,太长了放表格,这是我对这次臊子面的全面点评,愿意看看的可以看看。】
梵挽发现他赶上了‘现场’。
他立马就点了进去,下载到手机后就看了起来。
群英荟萃先是介绍了臊子面的起源,臊子面目前的种类还有不同的吃法,洋洋洒洒,很多知识就和信手拈来一样。
“太厉害了。”
梵挽往下看,这些差不多介绍完了之后,很多人对臊子面有了一个基本的认知后,她又开始说梵挽做的臊子面,其实不够正宗。
因为正宗起源的臊子面是汤多面少,吃面的时候不喝汤,吃完了再慢慢喝这碗热面香汤。
说了不够正宗后,群英荟萃就话题一转,从不正宗的地方开始讲起了现代人的口味、临城人的口味,而恰恰是这些不正宗,反而让这碗臊子面获得了无与伦比的美味。
梵挽马上就明白了群英荟萃的意思,她是欲扬先抑。
果然后半段,她就从各个方面开始讲起了梵挽这碗臊子面与众不同却又恰到好处的地方。
比如臊子面有煎、稀、汪的讲究,煎是指汤要热,稀是指面汤多、面条少,汪指油要足,这样吃起来才够味。但问题是现在的大部分人吃不了太油,而梵挽的臊子面就把‘油’完美控制了刚刚好能接受的程度,又不会让面条太过寡淡。
夸到后面,梵挽都有些不好意思看了。
“嘿嘿。”最后还是开心看完以后,梵挽也不在群里看评论了。吃过午饭,再制作了肉臊子后,梵挽认真接待了第三批的试吃员。
再一次都是满满的好评。
送人离开后,梵挽深吸了口气。
明天,他的臊子面就要正式在食客面前亮相了。
作者有话说:
无
第34章 臊子面售卖,生意爆满
大早上梵挽就去了菜市场, 买完了自己需要的配菜,他就去了一趟美食街那儿。三天没来,梵挽就发现街上确实变了不少。
首先是增加了一些配备的大垃圾桶, 然后街口上都用白线规划出了一个个的位置,每个里面配了一张桌子和几个板凳。
梵挽退出去看了看,街口最外面的位置贴了告示,有点类似招商,梵挽马上就打了电话过去。
他在附近的社区办公室见到了负责人。
对方是个四十来岁的大姐,挺客气。
“不少人提前就打来电话咨询,有些地方昨天就订出去了。小伙子我和你说一下, 那条街上一共划了二十个摊位,不管位置好坏都是两千一个月。然后呢,交一千块钱的清洁押金, 就是说你们摆摊完了, 每次自己把自己那边的垃圾收拾了, 最后到期不续的话,一千块钱就还你。
你看看,还剩下这几个摊位,选一个。另外咱们这儿最低三个月起租,租下以后餐车没有统一的规定,给你划的地方不超线, 你想放什么餐车都行。
还有, 这边美食街摆摊规划的是夜市,所以白天不让摆摊, 晚上五点以后才可以,晚上最迟十一点得走,明白了吗?”
大姐说得很详细。
梵挽倒是也明白, 这边是城中村,附近也是有居民区的。这要是通宵都可以,有时候会扰民。
“行,我还以为我第一个来呢。”梵挽有些诧异,没想到别人提前偷跑了。
看梵挽是铁了心要租的,大姐就拿出了一张表格,“一会儿填一下,我这边给你登记。”
梵挽刚写上自己的名字,那个大姐就咦了一声。
“梵挽?”
这个姓很少见,组合起来的名也很少见,所以很多人基本见过一次都会有点印象。
“对。”梵挽看了看大姐,“怎么了吗?”
大姐摇头笑道:“之前在那边卖盖浇饭很有名的那个人,是不是你?”
梵挽一下不太好意思了,“嗯应该是我。”
“哎呀,小伙还脸红了。”大姐把梵挽手里的表格抽了回去,“你别填了,你摆摊的位置咱们这儿给你安排好了。看,就是街口拐弯的地方,是客流量最好的地。你前三个月免租,后面要租的话就得交钱,不过一千的保洁费押金还是要给的。”
“啊?”梵挽有些诧异,“为什么?”
大姐理所当然道:“这地方美食街能开出来,不就是因为这段时候人流量特别高嘛,大家都想创收。饭碗老板是这么说的吧,你在网上都有名气了,是这儿的人气保障,肯定要给你优惠的。”
梵挽没想到结果是这样。
这当然是好事,交了一千离开办公室的时候,他还处在一个高兴又有些不可置信的状态。
这事么梵挽走了一路想了一路,到家的时候索性不想了。
管它呢,总之是好事。
回去后,梵挽又把新租的房子从里到外都收拾了一遍,特别是小院子认真归置了下,然后又跑去超市买了不少高筋面粉回来。
梵挽算好了时间,提前和面、醒面,准备配菜,四点四十分的时候准时出门,到地方差不多就是五点。
一路上梵挽还是有些忐忑的,很多小食摊确实会积累一些固定的顾客。可这世界上吃的东西千千万,要是真有好几天不去,有时候积累的顾客也就散了。
怀着稍微有点不放心的心态,等梵挽把餐车开过去的时候,很快就听到谁大喊了一声,“饭碗老板来了!!”
梵挽那颗有些不安的心,莫名一下就踏实了。
他把餐车小心翼翼往里面开,进了以后,立即就有二十几个食客围过来,“老板,老板,今天卖什么?”
“好几天没吃老板的盖浇饭,想死我了,给我一份白切鸡还有回锅肉。”
“我也要我也要。”
梵挽骑着车加大了一点声音,“大家先让一让,让我车停好。今天不卖盖浇饭,卖臊子面。我准备了两种面,一种十八块钱一大碗,一种十二块钱一大碗,大家可以试试!”
十二块钱的面是梵挽今天决定的,用的高筋面评价只到极良,但是它便宜啊。一大碗肉臊子面,对很多像是王国安、戴二亮这样的农民工来说,吃着也合适。
他车一停好,刚刚一直围着他的食客立马就开始排队。
“老板老板,我爱吃面的,十八块钱的给我一碗。不对,两碗。”梵挽一听声音,抬头一看竟然发现是熟人。
是安乐心,也是最开始的食客之一。
安乐心也发现梵挽认出了她,顿时笑道:“老板,为了吃到你在美食街改造营业后的第一顿,我特意请了一天年假。”
梵挽已经切下一块剂子,开始快速拉面。
“哇,是现拉的吗?我以为是那种提前买来的面条,竟然还是手工。”后面的食客都有些惊讶。
这样是慢了一点,但是现做的面筋道好吃啊。
现在梵挽拉面已经是胸有成竹,所有食客都看到他手腕轻轻抖动,那块剂子面团就拉长、折叠再拉长,几次后沦为一把细细的面条。
这次梵挽准备了两口锅。
一口快速
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