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茉莉小说www.molixs.com提供的《美食人生(系统)》40-50(第4/15页)
跑来,又急匆匆地跑走,连门都不关。
王强还好,其他两个食客面面相觑了下。
梵挽没管外面的食客,一直认真地盯着那口蒸锅数着时间。在系统计算的时间数字归到零的时候, 梵挽立即关火。
这时候不要立即开盖, 蒸好后再等个四分到五分钟,然后再掀开锅, 包子就不会收缩。
“时间到了。”梵挽嘀咕了声,这才把盖子掀开。
盖子一打开,刚蒸好的包子立刻冒出一股热气。淡淡的水蒸气中混杂了包子表皮的清香, 还有隐约的牛肉香。而且他做的大包子一点没塌陷,整个包子饱满圆润,白嫩嫩的带着一点水汽光泽,看着就让人胃口大开。
梵挽早饭没怎么吃,他自己都看饿了。
他自己买了几个小的蒸笼,小包子能放三个,大包子两个差不多。梵挽拿了夹子,每个蒸笼放了一个牛肉大葱馅和一个香菇青菜馅儿。
“来了。”梵挽拿了两个蒸笼出去的时候,就看到三个试吃的食客已经规规矩矩在沙发上坐好了。
梵挽快速折返,又拿出两笼。
“一人一笼,试试看?”梵挽还挺期待了。
其中一笼掰开了一点,然后放到了黑子的大铁盆里面。几个人看黑子一眼,好吧,人家的狗子,也没啥好说的。
梵挽这时候才有时间注意这次的试吃员。
王强就不说了,还是那副社畜的样子。陕西肉夹馍的个子有点高,皮肤黝黑,看穿衣打扮应该不是坐办公室的。
法式焖烧水生蜗牛就比较独特,是个女生,看起来三十几岁,看起来很干练,身上的气质也很出众,应该是家境还有个人能力都很出众的人。
梵挽打量了几眼,刚拿起自己的包子打算咬一口,就看到王强竟然蹲了下来。也不顾烫,用筷子夹起来直接就一大口咬了进去。
一入口,王强就嘶了一声,被烫的。
但是他蹲下吃是对的,因为牛肉馅儿里面的汤汁有点流了出来。这么烫了,他也舍不得松口,反而忍着烫又咬了一口。
“呼呼。”一边吃,王强一边夸张地吹气,“好吃。”
他表情太有意思了,烫得不行,但还是连连点头。
王强是真觉得好吃,入口的包子,包子皮发得刚刚好,十分松软,没有任何发硬或者气孔太多的那种松散的感觉。
反而是松软中带着一点香甜,而咬到里面后,牛油混杂的油脂肉香直接在舌尖爆发,微咸中带鲜,大葱点缀在其中又稍微解腻。嘴巴里面咀嚼几口,牛肉有一点嚼劲但又不柴,里面部分的面皮又吸收了一些汤汁,吃着就更带劲了。
王强真的觉得手里的包子是越吃越香。
他是一口接一口,成人男性拳头还要大一点的包子,他这五六口全往嘴里塞完了。
一直等吃完,他挺没形象地打了个嗝儿。
“水。”梵挽稍稍把一杯水推了过去。
王强拍着胸口,顾不得说谢谢,仰头灌下去半杯水才长长舒了口气,“太好吃了,真的饭碗老板,你怎么做什么都这么好吃啊。”
王强都有些胡言乱语了。
“这是我吃过最好吃的牛肉大葱馅儿的包子,那个包子绵软的我感觉一口气能吃三四个。”
这包子虽然大,但是一大口一大口地吃着,王强觉得还得再吃几个都不满足。
那边陕西肉夹馍看起来糙,但性格还比较细心的。觉得在别人家里不好太随意,一开始吃得还有点慢。结果两口后,也是忍不住了。
“太香了!”他抬头看了梵挽一眼,囫囵着把剩下的包子继续往嘴里塞。他一个还没吃完,但已经想来下一个了。
法式焖烧水生蜗牛倒是文雅一点,一筷子是先夹了那个青菜香菇包。
大概是太烫了,她是用手先把包子轻轻撕开一点,她就看到包子就像是绵软的手撕面包一样,里面是绵密松软的感觉,还带着一点微甜的麦香。
单就这一点,法式焖烧水生蜗牛就起了胃口。
她先吃了一点包子,然后才咬到里面的青菜香菇馅。里面的馅处理得很干净,青菜碎混合着香菇碎,入口后就立刻传来独特的菌香和青菜的两分清甜。
她都下意识吞咽了下口水。
法式焖烧水生蜗牛还以为素馅的味道会寡淡一点,而且做得不好的人,里面的青菜碎颜色会不好看,香菇粒又有点泛苦。结果这个素菜馅却是越吃越鲜,滋味十足,完全把食材本身的香味都激发了出来。
梵挽一直在关注几位试吃员的表情,看到几个人脸上完全是满足的表情,顿时安心地吃起了自己的包子。
味道确实好,他自己都吃得满嘴流油。尤其是那个牛肉大葱馅的,包子中间的皮那儿浸透了汤汁后,更是精华。
等梵挽把牛肉大葱馅的吃完,王强都已经全吃完了。
别看这个包子够大,但架不住好吃啊。
热气腾腾的一个,又白白嫩嫩,入口包子皮有弹性。里面的馅,肉的鲜香,素的清爽爽口,真的有点停不下来。
“那个谁可以”王强把目光落在了法式焖烧水生蜗牛身上,以为她吃不完两个大包子。
结果法式焖烧水生蜗牛神态自若,只是平静地开口,“我胃口也不小的,钱我也不缺,不会卖。”
王强顿时咂巴了下嘴,只能把目光看向梵挽,“饭碗老板,这个包子什么时候开始卖啊?”
他倒是知道梵挽昨天被举报的事,昨天他就气死了,今天更气。要是让他知道,高低惹急了他,他都打算吵一架。
梵挽这会儿也吃完了,好吃确实吃得快。
“你们觉得味道怎么样,有需要改进的地方吗?”梵挽没回答王强的话,而是自己问了别的事,这不就是试吃员的作用嘛。
王强率先抢答,“好吃!!其实饭碗老板,我真没什么意见,对食物的评价和认知也不像是群英荟萃,本身自己知道很多有关食物的知识。
我只从食客好吃或者不好吃的角度评价,我作为普通食客,我只觉得这个包子特别松软,里面的馅儿汤汁又香。让我买的话,我一口气想买个五六个慢慢吃。”
法式焖烧水生蜗牛则是认真地点了点头,“味道确实没什么改良的地方了,不如老板说说看价格。”
包子这种食物本身是比较亲民的,可即便这么好吃,价格太贵也会影响一部分人前来购买。
梵挽想了下,“肉包五块钱一个,菜包两块五一个。”
他的包子本身就做得特别大,是正常包子的两个大小,加上用料十足,这个价格也是他想过的。
“倒是不贵。”法式焖烧水生蜗牛从生意的角度出发开口:“不过人有种特别的心理,老板要是把这一个大包子分成两个小的做,一个卖两块五,我能保证这个味道加上这个价格,生意一定会更好。”
就像是卖东西,你说三块钱一斤,十块钱四斤,不少人还是会选择买个一斤尝尝鲜。但你要说四块钱一斤,但十块钱买两斤送两斤,那大部分人就会买十块钱。
钱还是那个钱,东西也还是那些东西,可只要给人一种赚到一点的错觉,大家就会往多地买。
法式焖烧水生蜗牛说完后,又开口,“这包子的味道很好,老板有考虑开早餐店吗?这个包子完全可以作为一种独家销售品了,前期打开市场,后期就可以开加盟店。
包子还是相对
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