您现在阅读的是
茉莉小说www.molixs.com提供的《美食人生(系统)》180-190(第2/14页)
开始是不大习惯,到后面反而愈发得心应手。
“最后一道水果拼盘了。”
梵挽快速洗手,戴上手套后,拿起刀就开始摆盘。他现在的刀工相当厉害,系统一开始还有让他做刀工任务,后来就没了。
很简单,因为梵挽现在的刀工已经炉火纯青了。
完美的肌肉和力量控制,凭借梵挽现在对自己双手的熟悉程度,他就算是去做最精密的外科手术,那也没任何问题。
“搞定。”
等最后的果盘都送出去后,梵挽这才大大松了口气。
好累,但莫名也有种巨大的成就感。
“师傅,你刚刚的手好稳。”戴学明有些羡慕。
他野路子走得太早了,虽然学了很多江湖把式,可像刀工、文火、猛火控制这些细节,他都把握不好。
江湖菜的好处是锅气不错,但大多是重油、重辣、重麻然后猛火快炒,一口下去就刺激味蕾。看着是不错,但这种就是粗中无细,很多食客也就是吃个一顿两顿,长吃就不爱吃,不少肠胃也受不了。
戴学明就是因为看到了自己的局限,这才来做帮工,想要从头开始。
可惜他还不如吴为禄。
有时候啊,早就涂了一半的纸和一张纯白纸,要在这两张纸上描绘新的东西,显然在白纸上画容易得多。
所以说,戴学明羡慕的不只是梵挽的手稳,更是他发现梵挽做什么都游刃有余,而且梵挽也很年轻,这就是和他的差距。
梵挽笑了笑。
他也不让戴学明和吴为禄白帮他,顺势问了问他们,厨艺上有什么不懂现在可以问他,他能回答就都教。
主厨房大概因为刘帆的不悦,这会儿除了戴学明两个,其余大厨、帮厨什么的,也都没理会梵挽三人。
梵挽倒是也不在意。
作者有话说:
无
第182章 刘帆臊的跑路了
本来年夜饭做完, 梵挽就能走的,但考虑姜唯那儿的客人也许有别的需求,所以梵挽多留了会儿。
答应别人的事, 要是能做到最好,梵挽也愿意做到最好。
这一留还有点晚,十点多的时候,姜唯带着几分酒气才晃悠进来,梵挽手机都玩得有一会儿了。至于戴学明两人,二十来分钟之前被叫去忙其他的事了。
“饭碗老板,谢谢, 今天真的谢谢了,哈哈哈,客人非常满意, 还指明说有个老爷子大寿还要来店里, 还非要点名你来准备。”
“不过饭碗老板你放心, 我拒绝了。规矩我懂,什么时候你再来店里,这个时间你来安排。”
姜唯是真开心。
他对梵挽的手艺有信心,可事情没下定论之前,内心总是忐忑。今天这一顿饭,席面上一位减肥减得有点快厌食的小公主都胃口大开, 可把家里人给高兴坏了。
吃得高兴了, 有些情分就来了。
刚刚特意叫服务员把他叫了过去,一起喝了几杯酒, 也几乎明示他,之后有些企业接待都会安排在云鼎酒店。
虽然现在接待都有费用标准,可这里面自然有别的弯弯曲曲, 总之相当于一顿饭已经给云鼎拉来了一年的保底。
“饭碗老板,要不要去敬杯酒?刚刚有几位客人有事,吃完已经走了。这会儿包厢里面还有几位在,去认识认识也好,都是人脉。”
“不了。”梵挽拒绝得很干脆。
这些都和他没关系,他来这儿,是因为姜唯给了他一些分红,也是因为这将近一年,陈家业和他关系不错。
至于拓展人脉什么,梵挽自觉没那个兴致。
“要是没事,我就回家了。”临了要走的时候,梵挽又开口:“对了,今晚我的两个帮工,你包个红包给他们呗。”
红包倒是其次,梵挽主要是想提醒一下姜唯,戴学明和吴为禄也是他指派过来的,别回头让刘帆针对了。这样的话,这俩年轻人真的冤死了。
“放心。”姜唯立马点头,就看着梵挽点点头,二话不说就离开,顿时有些感慨。
不知道是不是他的错觉,怎么感觉梵挽身上那种大隐隐于市的味道更浓郁了,这就是有手艺的大家风范吗?
陈家业老是这么说梵挽,弄得他都恍惚了。
他是个生意人,虽然有点浪漫主义,可骨子里还是相信天下熙熙攘攘,皆为利益往来。
梵挽确实有点不一样。
等彻底看不到他的人影后,姜唯让人找来了戴学明和吴为禄,“来,饭碗老板特意交代让我给你们的,今晚辛苦。”又压低了一点声音:“刘师傅那儿别担心,他不至于真的迁怒你们,要是有人说什么就来找我。”
两人都有点感动,没想到梵挽想得细。
“谢谢老板。”两人接过红包,发现很厚,估计有个两三千,顿时笑得更开心了。
这两人放好红包去忙后,姜唯本也打算走了,结果才出了主厨房,就看到了刘帆。
他竟然去而复返。
他刚刚可是找人来请了假,说今天其他包厢的年夜饭主菜不做了。姜唯有些不高兴,但还是同意了。
“刘师傅?”
刘帆看了姜唯一眼,什么也没说,而是急匆匆进了厨房,然后语气有些急促:“刚刚这个位置做菜的人,他剩下来的那些配菜在哪里?”
灶上忙的就有刘帆的徒弟,也有几个帮工。
帮工赶忙开口:“这这,没怎么来得及打扫,都暂时让戴学明他们堆放到那里了。”
刘帆走过去,开始认真翻看梵挽没用的这些配菜,又捞出刚刚被梵挽随手丢回去的珍宝蟹。
他直接掀开壳,一连两个。
“怎么了?有事吗?”姜唯看他一脸凝重的样子,心里还真有点犯嘀咕。
怎么,这螃蟹有毒啊。
你可别吓我,他心说。
刘帆只是回想着刚刚梵挽做饭的样子,他当时就觉得有点眼熟,后来没想起来,有些烦躁就离开了。
可刚刚,他回家后,泡了一壶茶喝了会儿,忽然就想起梵挽像是谁了。
他像他的老师李辉。
不是说五官像,是那种气质和气度,尤其是开始做菜后的那种完全沉浸其中的气场。
可他老师已经八十多了,这辈子给多少达官显宦做过餐饮,也算是风风雨雨过来的。
梵挽,一个二十几岁的小年轻。
可想起来了,他就坐不住。
在家喝完了一整壶的茶水,还是绷着脸回到了云鼎酒店。他刚刚直奔梵挽遗留的各种配菜,就是想看看他那种游刃有余的样子到底是装的还是真的有本事。
姜唯准备的食材都不错。
他要是没本事,乱选一气其实也不会差到哪里去。
可刘帆刚刚看了,一连开了两个珍宝蟹他才发现,梵挽手里过一下就丢掉不是乱丢。这两个蟹稍微有点苦,肉质没他选中的好。
姜唯这会儿在旁边急死了,别真有毒。真有毒,他这云鼎明天就可以关门大吉了。
结果这会儿刘帆忽然开口:“八八八包厢的人走了吗?”
姜唯努力冷静:“差不多了,刚刚走了不少人,现在估计又走一批了。”
“那等等,一会儿我去包厢看看。”
刘帆还当真等起来了
-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)【请收藏 茉莉小说 www.molixs.com】