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茉莉小说www.molixs.com提供的《江记馄饨铺(美食)》50-60(第9/14页)
也一样味美,江栀才彻底放心。
两个粽子下肚,江栀的晚食彻底解决,她取来平日里送食客的茶水,自己喝两口清口。大概是因为免费的缘故,虽然只是最次等的茶叶,平日里也颇受食客好评。
江栀这个时候喝着也感觉不错,该有的茶叶香味都有,只是零碎了些,自己喝更是不讲究什么产地年份。
又逢佳节,正是送礼的好时候,江栀除了售卖,也准备把这几种口味的粽子都拿去送亲朋好友。
想到送人,她又有新主意,正巧自己前头腌制的鸭蛋也到了时候,她准备在这五花肉粽里再加入个咸蛋黄,口味会更加丰富。
做好这一切计划,江栀把明日要用的食材备好,计算好这粽子的售价,才安心洗漱上床。
床头放着的几本书早已完整翻看过一遍,平日里用来练字更多,江栀有意再去买几本书来陶冶情操,哪怕当做睡前读物也很不错。
作者有话说:
半个月后,准备过端午了
第57章 售卖 两个小帮手
昨日没吃完的粽子自然不能浪费, 江栀拿它们做了第二日的朝食和午食,等晌午出完摊回来,江栀整个下午都在忙着包粽子。
光做活也有点无趣, 江栀挑了首前世脍炙人口的歌哼起来, 哼到一半却忘记了歌词, 皱着眉头想了半天,怎么都记不起下一句, 这里也没有人能告诉她答案,她只能换首歌继续哼唱。
这一下午,江栀从《两只老虎》唱到《情歌王》。
她包粽子的线选的是端午常用来系在身上祈求平安的彩线, 豆沙粽用黑色, 白米粽用白色, 蜜枣粽用黄色,赤豆粽用红色, 肉粽用青色, 正巧五个口味。
江栀把从前用来现熬葱油的那口锅挪来装粽子,下面点着柴火保温, 确保食客拿到手的是热乎乎的粽子。
昨日核算之后,她把白米粽定在五文一只, 其他三种甜口的要价七文,肉粽更贵一些,定价八文。
等正式出摊卖这粽子,来吃馄饨的客人看到之后也有几分兴趣, 江栀是在端午节前两天就开始卖了,自家嫌麻烦不愿意亲手包的就顺带从她这儿买了吃。
她仍旧是摆出几个样品做展示,除了白米粽外的其他口味都剥去壳子,放外头给大家看看用料。
江栀的粽子包得好, 除去粽叶后更能看出整体的饱满紧实,其余馅料也塞得多,摆在那就能闻到阵阵粽子的芳香,更不提她那锅里放着水,时刻温着,粽香味更是浓郁。
食客们刚开始都好奇地只买一只尝个味道,毕竟江栀说了,后面几日都会卖这粽子,吃了觉得好再来买也不耽误。
有迫不及待的客人当场就拆开一个塞进嘴里,这粽子是热的,直接就能吃了。
同桌的友人好奇看他,都问他味道咋样。
那大汉吃得急,差点噎着,摆手拒绝朋友七嘴八舌的问询,赶紧喝一大口水把粽子咽下去,又拍了半天胸脯,才没那么难受。
他瞪一眼周围的同伴,“都怪你们声音大,害得我吓一跳。”
这话说的,同桌的友人笑得更大声,“你那么大个头,还怕别人说话大声啊,叫你吃慢点跟害你一样。”
大汉不理他们,又嚼几口粽子,他要的是豆沙的,馅儿填得密,没几口他就吃到了豆沙。再往里面吃,绵密细腻的豆沙更多,一团团摊在糯米里。这豆沙虽然是老板手工磨的,但处理得极仔细,没有豆皮,吃下去不会刮嗓子,只能感受到甜润的豆沙和黏糯的米香。
同桌的一看他这反应就知道这粽子差不了,等吃完馄饨都根据自己的口味挑了喜欢的,购买时也互有推荐,个高的朝矮点的那个劝阻道:“你瞧瞧这蜜枣的,枣丝都透出来了,肯定好吃。”
矮个子不理他,“我就爱吃赤豆的,蘸点白糖甜滋滋的。”
先前买了粽子的大汉更是把每个口味都买了一遍,看同伴吓一跳的眼神,解释道:“下午吃一个,晚上吃两个,明天早上再吃两个,这就差不多了。”
他们声音大,先前吃的时候就有同样在场的食客注意到他们,现在聚在一块儿买粽子,又是一下子买这么多口味的,更加吸引人。
没到收摊,粽子比馄饨更早卖完。
江栀看这粽子如此畅销,又去多买了些食材,反正在家也是闲着,趁着时令得多赚一点。
送朋友的也就在今日一起准备了,晚了她怕别人都买好了,自己再送反而是负累。
如今有了余钱,送人的包装也更用心些,江栀另买了几个大一些的竹盒,做工比之前清明拿来放青团的更精致,价格也比村里找人做的贵一些。
首先就是送隔壁的田姑娘,每个盒子里都放了六个粽子,今日售卖的五种口味都放进去,再加上她另做的蛋黄五花肉馅儿。
田香蓉早就见怪不怪,淡定地收下她送的粽子,又让江栀等等,回屋里去拿了个香囊。
江栀接过香囊不住打量,凑近鼻头闻一下,里面不知放了些什么,有股特别的清香味。
田香蓉解释道:“这里头放了些香药,还有朱砂雄黄,说是辟邪用,你就当是个应时装饰吧。”
江栀向她甜声道谢,当即就把这香囊挂上,田香蓉又提醒了几句,门口可以插上艾草菖蒲,江栀得了她提醒,转头就去街上买这两样东西。
等到了街市上,又见到了熟人——帮了她好几次的王平。
看他身边还跟着个小孩子,江栀仔细一看,竟也是个熟人,先前跟那个唐记饼铺的小孩儿一起来她摊子吃馄饨又帮她卖力宣传的另一个孩子。
江栀再回忆一下那日唐灵玲的说辞,原来他们家就只剩这两个孩子了……
江栀心底顿时起了一股怜惜之情,原先只当王平家里困难,出来做活补贴家里,现在看他分明就是全家唯一的支柱。
这身世和自己也颇为相似,只是自己已经长大,能够凭着手艺挣钱,他们生存更艰难些,这两个孩子又很乖巧,见他们也在买些艾草,江栀走上前,先跟王平打声招呼,又帮他们付了艾草的钱。
艾草不贵,加上大家都只买几根挂门上,更没多少钱,她一起买了也才付了一文钱。
江栀从买的艾草里分一捆给这两个孩子,他俩一起轻声道谢。
王平看见她,又把前几日江栀请自己妹妹吃馄饨的事儿一起道了谢。他本是想去摊位上再谢一次江栀,但又怕她见了面,反而再请自己吃一顿馄饨,先前那顿的钱他还没找到机会补上。
江栀看他拘谨的样子,赶紧让他俩放轻松,她的初衷可不是为了让他们紧张的,而且王平妹妹可是帮她卖力宣传过,江栀朝王平夸他妹妹能说会道,小小年纪就很能干,又对着那女娃娃夸王平沉稳持家,直把两个孩子都夸得不好意思。
这时,碰巧有人沿着市街叫卖。
“粽子诶~今日现包的~各种口味都有啊~滋味好又不贵诶~”
江栀脑子里闪过一道灵光,得知这俩孩子身世之后,她也想帮帮他们,如今正巧有这样的机会。
江栀给王平一个眼神,他俩经过之前的接触早有了一点默契,看江栀的暗示,王平就晓得她这是有话要说,这处离他家不远,太阳底下也怕大家说累了,就拉着妹妹带着江栀往自己家走。
进了王平家,江栀不动声色地打量一下,这房子比自己租的条件好,看来该是王平父母留给他们的,这样他俩也少一点经济压力,至少住房方面
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