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茉莉小说www.molixs.com提供的《我家简餐店通古代》2、民国(第2/2页)
。这样吃一顿大概是一块银元多一点，条件稍微宽裕些的学生和职员们咬咬牙，每月多少也能负担的起一次时髦。
正如这家占据了这份小报正中心版面番菜馆的菜单，大类主要是三个，汤、主菜和甜点。
许是为了想要招揽客人，即便没有主动在报纸上放出自家餐厅的全部菜单，但也提及了几道引流的招牌菜。
现如今最流行的套餐，吉列炸猪排配上一碗罗宋汤，餐后再吃上一块奶油蛋糕。
版块边还给这一套套餐专门配了写实的插画，即便只是黑白的报纸，但看着却已经很是诱人了。
看着这些熟悉的菜名，周珉在手边的笔记上，没忍住又记了两笔。
进行过改良版的西餐啊——
她前段时间花了大力气重新整改过的简餐店，到今日都没有正式开始营业的原因，一部分是因为小镇上的人不算多，大部分比起外食更喜欢在自家里煮饭吃。
另外一部分则就是她如今的手艺，确实也开设不了像是小炒快餐餐馆这样的薄利多销招牌。
如果做选择相对少的冒菜或是三明治轻食之类的店铺，有百分之九十的概率，即便不需要再支出房租，在人口老龄化程度加深的小镇营业也坚持不了几天。
但如果门后的世界现在流行的是这种中西合并式的西餐……
就她所知道的，现在市场上已经推出了不少半成品和懒人料理，像是什么意大利面、蛋挞、鱼排、牛排什么的。
某种程度上，已经普及到和泡面一样便捷的程度了。
最后呈现出来的味道，不说多么的惊为天人，但却能最大程度的保持住味道的稳定。
而把它们放在烤箱没有普及，并且还没有微波炉和预制酱，出品慢花样少的旧时代——
不会有比这样更好做的生意了！
毕竟就刚刚看到某份娱乐小报最末尾的投稿上，还有人吐槽过一些没有迎合当地口味改进过的西餐味道偏腻，重奶，甜品又重油重糖，但这样的缺点，却又恰恰是周珉能够发挥的优势。
唯一担心的，就是两边的货币目前看来应该是不通用的……
算了，先试试呗。
反正也不会比现在更差了。
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