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茉莉小说www.molixs.com提供的《妖怪小饭店[美食]》75-80(第14/21页)
盖子的手一僵，好想原地扔掉，还好他有先见之明戴了一次性手套。
怎么能这么脏！
弹幕也炸开：
【我吐了啊家人们！】
【镜头拿开一点！我中午午饭吃不下了】
【隔着屏幕都闻到味了】
【呕——上周才去马经理酒楼吃过饭的我好想死】
【楼上等等先别死，上周吃过的今天肯定消化了】
【草！更恶心了！】
孔经钰提着盖子，表情努力维持着平静，但语气比刚才更沉：“排水沟是后厨最容易滋生细菌的地方，必须定期清理，保持畅通和清洁，像这种程度的积垢，说明至少有一段时间没做过彻底轻扫了，油脂凝固物不仅会堵塞管道，还会吸引蟑螂和老鼠。”
马强表情都快稳不住了，刚开始还能巧舌如簧解释一下，现在是一个字都挤不出来，只能点头：“好好，我们改。”
目光若有似无地朝吴晋飘去，希望他能救救，阻止一下孔经钰，别再查了。
吴晋此刻完全不想看到马强，他无语望天，忽然觉得自己喉咙有点痒，好想吐。
刚才那排水沟给他带来的阴影太大了，这种排水沟后厨一定有蟑螂！
一想到自己在马经理酒楼吃的饭菜可能有双马尾爬过，吴晋就想把吃下的东西都扣出来。
马强做了这么多年餐饮，怎么后厨卫生这么不过关！
孔经钰随即又打开了冰柜，和水记冰柜里放雪糕不同，马经理酒楼的冰柜里都是肉，什么猪肉牛肉鸡鸭都是，冰柜壁上结了厚厚一层冰。
孔经钰说要除冰霜，马强有气无力了点点头，都没有多余力气辩解。
而后厨里的其他人，此刻被打击得像一盘散沙，都茫然着，五心不定着，只能跟着孔经钰节奏来。
孔经钰根本不算检查得多挑剔仔细，完全就是按照一般步骤，但酒楼后厨百分之八十不过关，甚至放冰箱的一瓶排骨酱瓶口处都变成了黑色，一看标签，过期半年。
向大厨道：“这瓶酱要扔的，忘了扔。”
孔经钰冷笑：“后厨不能出现过期食材和调料，不管你是忘了扔还是打算扔，只要它还在操作区域里，就视为在用于食品加工。我不需要听解释，我只看现场实际情况。”
向大厨讪讪闭上了嘴。
弹幕已经刷得快起火了——
【排骨酱，做过桥排骨用的，马经理酒楼菜单上有这道菜】
【不想说，我家请客去马经理酒楼都会点过桥排骨[捂脸]】
【马经理酒楼你对得起谁啊！】
弹幕区去过马经理酒楼吃饭的人哀嚎遍野。
【太可怕了，马经理酒楼看起来很干净，没想到后厨这么脏】
【请问以后我们还能去外面吃饭吗？】
很快有人刷：【去水记啊！市监局才从水记过来，那边真的非常干净！】
【还好水记在前面，让我对外面餐饮还有点信心】
之后孔经钰又检查了一些，发现后厨开封的调料没有密封保存，新旧食材混放，洗菜池洗碗池混用，垃圾暂存筐紧贴食材区……
太多问题一个接一个，直播间网友们已经骂不动了：
【我累了，这家店不应该叫酒楼，应该叫蟑螂培养皿吧】
【真是可怕，刚来到后厨的时候我还感觉挺干净，结果主持人一说，才发现问题多麻了】
【真的跟刚才水记形成了鲜明对比啊，明明两家店隔这么近，怎么做到一个天上一个地下的？】
……
【市监局今天直播简直封神！以后请一定多多直播突击检查】
一切检查结束后，孔经钰看向马强：“马店长，今天检查中我们发现贵店后厨存在多出食品安全隐患，稍后我们会出具正式的检查记录和整改通知书，你七个工作日内把整改报告交过来，这些天就暂停营业，整改结束我们会再来检查。”
马家人围在一起，神情慌乱。
马强神色衰败，他已经知道这不是整不整改的问题了，直播出去，几乎全江城的人都知道，就算整改好了也没人会来了。
他机械性地点点头：“知道了。”
吴晋站在旁边看了马强一眼，目光复杂到了极点。
孔经钰转过身，对着镜头做着最后的收尾：“感谢各位网友收看今天的突击检查，我们江城市市场监督局会对今天发现的问题进行跟踪复查，确保整改落实，欢迎大家的监督，今天直播就到这里，我们下期再见。”
画面定格在他微微颔首的那一帧，直播间在线人数突破了八千，弹幕区热闹非凡：
【主持人辛苦了！期待下一期直播！】
【求来松阳区看看！我们这儿的餐饮店也需要突击查检查！】
【马经理酒楼我记住你了！】
【明天就去水记打卡吃饭，有没有一起的啊？】
【别着急去，你先看看能不能预约上水记座位】
【还要预约？】
直播间关掉，一片黑屏，最后弹幕的问题没人回答了。
马强他们还是把孔经钰一行人送到了门边，表示自己一定会好好整改，孔经钰摆摆手，他今天看了太多，现在连马强脸都不想看，生怕自己吐出来。
吴晋落在后面，马强看着他：“吴，吴科长……”
吴晋撇开脸，甚至连一个字都不想说，大步走了，他以后再也不来马经理酒楼吃饭了！
市监局的人走了，马家人站在门口，都一脸惊惶茫然，马琳搓了搓手臂，明明今天出了太阳，却觉得有些冷。
“爸，那我们今天中午还开不开？”
马强有气无力：“不开了，整改吧。”
就算开也没人来了。
马强垂下肩膀，转身往店里走去，整个人一下像老了十岁。
*
相比于马经理酒楼被检查后的死气沉沉，水记这边可以说风生水起。
胡尾拍拍洗碗机，摸摸消毒柜，眼睛都笑得弯成了一条缝：“这些大家伙买回来这么久，今天总算发挥了用处。”
水笛翻了个白眼，很想对洗碗机和消毒柜说，恶评，别听。
“它们平时就很多作用好吗。”
“嗨呀。”胡尾说，“平时那些作用是我们自己感受，哪比得上今天，全江城人都看到了。”
胡尾还是有点虚荣的，当时他们买这几样大家伙时手里没太多钱，只攥着汇诚给的十万创业贷款，买这些东西方便是方便了，可外人看不见呀。
现在好了，现在真是太好了！
水笛又想翻白眼：“有点常识吧，直播间人数有限，怎么可能全江城的人都看到了。”
胡尾：“你能不能有点情趣？”
水笛：“我是实事求是。”
“……”胡尾撇过脸，“懒得和你多说。”
只是他心里美滋滋的，自己平时卫生打扫得多干净啊，连地漏都每周清洁两次，今天自己的劳动成果总算有了回报。
胡苹道：“做餐饮卫生是最重要的，小尾你以后还要坚持。”
胡尾立刻笑嘻嘻：“妈妈我知道。”
忽然想起什么，特意晃到水笛面前：“你知道今天来店里的那几个人是谁不？”
水笛
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