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茉莉小说www.molixs.com提供的《妖怪小饭店[美食]》75-80(第21/21页)
大家都追了上去，还得追快点，保不准什么时候就过时了。
现在来的人群到底是想来尝味道，还是想蹭热点吸引流量的，谁也分不清楚。
只是孔经钰此刻心情有点沉重，想到自己未来一段时间不能来水记吃饭，心好痛。
就在这时，胡尾端着菜上桌了。
奶油白菜是最先上来的，白菜色泽乳白莹润，泛着温润的光泽，在这样嘈杂的环境中仍能闻到一缕淡雅柔和的甜香，很好地抚平了人内心的喧嚣。
同事拿起筷子，语气充满了好奇：“我还是第一次看到这样像甜品的白菜。”
孔经钰不语，只是趁大家都还在研究，一筷子夹了两块白菜放碗里，因为他知道只要大家尝了味道就会爆发出一场桌面上无声的战争，就看谁动作迅捷了。
菜叶入口遍便溜溜地贴着舌尖，清甜的滋润缓缓在味蕾间散开，口感十分软嫩，咀嚼间满口蔬菜香，那清润的甜完全不是糖赋予的，而是白菜本身的滋味，在淡淡奶味衬托下越发明显。
孔经钰预料得果然不错，大家伙刚才还在议论着水记的流量，但菜一入嘴就什么话都没了，喉结一滚咽下去，筷子已经第二次伸向餐盘。
孔经钰今天吃得很快，他化悲愤为食欲，想把以后的份今天一起吃了。
美味的菜肴总是很能抚慰人的心灵，海米烧白菜也随后上了桌。
整道菜汤色清亮，白菜从中间剖开，菜心向上，整齐地铺在白色瓷盘底，金黄的海米铺在白菜上，越发衬得白菜嫩白饱满，鲜香的气息随着热气萦绕在半空。
孔经钰这时并不和大家抢奶油白菜，而是趁新菜上桌就夹了满满一块海米白菜。
这道菜原料很简单，金钩海米，娃娃菜，但做出来味道十分鲜美，白菜在泡海米水内被煮得绵软细嫩，吸饱了海米的鲜香，每一片叶每一丝纤维都裹上了那股鲜味。
白菜可以算食材中的万能搭配，自身的清甜和谁一锅煮都能融合。
这一盘海米白菜清而不淡，鲜味浓郁，孔经钰连吃两口总算觉得心情好一点了。
排骨干锅是最后才上的，放在炉具上，酒精块慢慢燃烧，保持着菜的温度，又让下面被清油浸着的菜更加入味。
排骨裹满鲜亮的酱汁，吃进嘴里却不觉得咸，表皮炸得微脆，肉质却十分鲜嫩，一口咬下去带着浓郁的焦香，肋排里的汁水随之溢出，麻辣香气在舌尖层层绽放，刚好能刺激味蕾苏醒，又不至于口味过重让嘴巴一时难以承受。
水记的排骨干锅跟一般餐饮店的不一样，选用的都是精肋排，随便翻找没有一块硬骨棒骨。
孔经钰最喜欢干锅里的配菜，肥厚的木耳被撕成了容易进味的大小块，送进嘴里嘎吱一声，麻辣十足。经过多次烹饪，土豆也没变软，保留着脆嫩的质感，十分爽口。
在这样多种复合调料的熏染下，白菜竟然还保留着一丝自身独特的清甜，完全解腻解辣佳品。
吃完这一桌后，刚才还一直说多亏了他们帮水记宣传，才让店里生意这么火爆的同事从此闭上了嘴。
有这种味道，哪里还需要他们帮忙宣传，爆火是迟早的事。
他们在市监局上班，都涉及到了一些检查项目，餐饮店的检查尤其多，见得多了在外吃饭都怕了，谁也不知道外表看上去金碧辉煌的酒楼后厨里有没有蟑螂爬过。
但水记是他们才突击检查过的，那突击检查是完全真实不搞假的，水记后厨能保持着那样的卫生证明平时也是以这样严格的要求完成。
在这里吃的饭都特别放心，心里安心了，嘴巴也享福了，只觉得没有比这儿更好的店了。
一同事说：“哪天有空再来吃？”
预约座位的同事道：“你能约上位置的话我没意见。”
有谁知道她今天是专门定闹钟起来打电话的啊，还用了两个手机才打进来。
看着外面人群，同事不说话了，这排队规模，这架势，要想再吃怕是难了。
孔经钰没说什么话，只是默默站起身问胡尾要了个打包盒，把干锅里剩下的一点配菜夹起放盒里。
胡尾看见孔经钰把一小块大概只有两厘米宽的木耳挑起，都有点不忍心：“要不您明天再过来吃吧。”
孔经钰话语难掩辛酸：“外面人好多，都认识我，等这一波过了我再来。”
胡尾跑进了后厨，给他夹了一盒泡菜：“别嫌弃，只有这么点了。”
孔经钰感动得差点凝噎，他来水记吃过多次，知道他家泡菜不能打包的。
“谢谢。”除了感谢再无他话。
*
晚上八点，水记打烊，水笛收拾完离开饭店时，外面还有几个没走的博主，看见他们三人，一还在直播的主播就凑了上来：“店长下班了啊？店长明天做什么菜啊？店长生意这么好考没考虑过加班啊？店长和我直播间家人们打个招呼吧，大家都是水记的粉丝。”
水笛额上的青筋跳了跳，按捺住蠢蠢欲动的拳头，瞥了眼直播间在线人数，转头扣住帽子，飞快跑了。
胡苹和胡尾赶紧跟上。
直播博主呆了一瞬没反应过来，看着直播间上涨的人数和砸的礼物猛然惊醒，拔腿就追，只是没跑几步就瞧不见水笛三人的身影了。
这几人……跑这么快咋不去参加奥运会？
回到家，三人脸色都有些凝重。
“小笛，明天还营业吗？”胡苹问，今天她们很多时间在后厨工作，但也听了胡尾抱怨外面人太多，很乱。
水笛咬咬腮帮子：“干！”
虽然令人讨厌，没有边界感的网红和博主不少，但为水记而来的普通顾客也有很多，水笛总是不想放弃一个顾客。
胡尾现在已经养成了睡觉关机的习惯，第二天早上准备把手机开机，一连串信息和来电提醒窜了出来。
今天电话预约的名额放出了三十个，剩下的都给了线下，因为线下排队的人太多，看见大家失望而归，胡尾心里也不好受。
这些天饭店里看见的几乎都是生面孔了，所以当这天中午胡尾看到房依时，心中一片感动。
“好些天没看到您了。”胡尾主动搭话，细细算来真的这几天都没看见熟客了。
房依说：“可不是嘛，我天天预约不上。电话打不进，到饭店一看，队伍排到了路口。”
说着她长长叹了口气，真后悔以前水记还不火的时候没有多吃一点，也不知道这样的情况要持续多久，没了水记的食物相伴，她不习惯啊。
胡尾说：“今天可算能吃上了。”
房依：“是啊，我多花了一百块呢。”
胡尾疑惑。
房依：“这已经是最便宜的黄牛票了。”
作者有话说：
无
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