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茉莉小说www.molixs.com提供的《大美人带崽二嫁[八零]》10、以后别叫嫂子(第2/2页)
已经想好了要停一天请人帮忙,宁知第二天一早,倒是没那么着急,慢吞吞的打着呵欠起床,洗漱完以后,才去检查昨天晚上沉淀的面水,看起来很不错。
她把沉淀好的水端出来,把上面的清水倒干净,留下最后白生生的面水,用勺子搅拌和匀。
大火烧开水以后,把搪瓷盘拿出来洗干净,开始做凉皮。
宁知先舀了一勺浆倒进搪瓷盘里,快速搅匀,薄薄的一层铺在搪瓷盘里,然后放进开水里快速盖上盖子,等了两分钟掀开盖子,薄薄的透明的凉皮就好了,看起来晶莹剔透。
宁知把凉皮掀起来放在另外一个盘子里,重新刚刚的操作,一层一层铺起来,直到弄完。
宁知把昨天买的黄瓜还有黄豆芽都洗干净,黄瓜切成丝,把豆芽煮熟,又炒上花生,切好葱花,把麻酱蒜末都调配好,等配料都弄完,另外一边凉皮已经晾好了。
宁知一层一层把凉皮掀下来切了,放进大碗里面,加上昨天的面筋,添上香油跟之前制的红油,配上麻酱蒜末汁,把黄瓜跟豆芽都放进去,最后加上花生跟葱花,撒完盐、味精、酱油、香醋调味,一碗可口的凉皮做好了。
宁知没有第一时间吃,而是端上凉皮出门,径直去了隔壁。
“笃笃笃。”
宁知敲完门,就在门口等着,没一会儿门从里面打开,宁知脸上的笑还来不及收回去,看来出来开门的人不是陆奶奶而是陆峥,宁知端着面皮的手有些僵硬。
陆峥看起来很忙,她还以为这个人没在家里,才弄了一碗过来,宁知眨着眼睛看着陆峥有些不好意思的开口。
“这是自己弄的凉皮,端过来给你跟奶奶尝尝,还有一碗在家里,我再过去端。”
说完把手里的碗往陆峥面前送了送。
陆峥垂眼看了一眼女人手里的东西,喉咙滚动随口应了一声,接过那碗面皮。
宁知轻咳一声,
“我把另外一碗端过来。”
说完猫着腰就走了。
留下陆峥端着这完面皮回家,看起来味道不错,男人吞了吞喉咙。
“阿峥,谁来了?”
刚进屋,老人冲着他问,陆峥端着东西过去,语调平淡。
“隔壁。”
他把凉皮放在奶奶手边,
“送来给你的。”
陆奶奶看着孙儿端在手边的东西,有些迷茫。
“宁丫头送过来的?这是?”
“面皮,奶奶,你吃。”
陆峥淡声解释。
陆奶奶端起那碗看起来让人很有食欲的东西,搅拌以后夹了一筷子送进嘴里,浑浊的眼睛骤然诧异,味道真好。
开胃又好吃,正是这种天气最适合吃的东西,老人忍不住又吃了一口,嘴里又清爽又香醇。
“笃笃笃。”
敲门声再一次响起来,陆奶奶转脸去看自家孙子,却看见孙儿一闪而过的笑脸,之后转瞬即逝,她还以为自己老眼昏花,瞧着孙儿悠悠起身开门去了。
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