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茉莉小说www.molixs.com提供的《美食人生（系统）》80-90(第6/15页)
不知道的人信以为真，知道的都在偷笑。
这会儿十一点多了，很多人其实早就凭票在其他会场闲逛了。临城下了血本，外面的分会场场地摆满了美食摊，只要你吃得下，一张票可以在每个美食摊拿一份食物，很多人反正不吃白不吃，这会儿已经吃得不亦乐乎了。
但更多的人还是吃着东西继续在这边晃荡。
主办方说了，比赛结束，参赛厨师们也会现场做东西，一会儿会往外发的，大家还是凭票拿。
网上那个饭碗老板这次吵得这么火热，不少人凑热闹那是非要尝尝看的。
“麻烦后退一点。”
梵挽对主持人，心说终于可以了。
他掀开盖子，小心翼翼把浓白鲜亮的鱼头豆腐慢慢完整地倒入餐盘之中，而后按了比赛完成按钮。
文谈齐最先完成，梵挽在他之后。
谢菲美也按了完成按钮，最后是陶从嗣。
整体而言，众人相继完成的时间没差多少。梵挽看了下时间，显示是十一点五十五分。
品菜就是重头戏了。
几个评委站起来，先去了文谈齐那儿。
文谈齐的翡翠玲珑肉摆盘特别好看，这会儿放在水晶制作的长方形盘子中，一边堆叠成小山形，对面则是三块交叠整齐摆放，形成了山水的模样。
煎烤得微微泛出一些焦红色又带着油脂香的肉上，更是撒上了一些淡绿色的粉末，点缀上一点花瓣，很符合临城对外宣称“淡妆浓抹总相宜”的城市属性。
这道菜色、香自然不必多说，还契合了临城城市文化。
杨旒最先动筷。
翡翠玲珑肉是切成了正方形的一小块，吃着倒是方便。
她慢慢咀嚼后，点头笑道：“用的猪颈肉，入口肉质有微微弹性，味道不错。”
文谈齐做的时候，在肉的表皮稍微做了油煎，理论上应该会形成外酥里嫩的效果。可惜他火候没把握好，导致表皮本来应该是稍微酥口的口感却带了一丝焦味，失了风味。
应该是猪颈肉不像五花肉那样油脂层比较厚，所以在煎烤的时候需要格外小心，但他出现了一点失误。
猪颈肉上用了符合临城人口感的咸甜酱汁，这个口感杨旒喜欢，就是上面撒的淡绿色粉末像是混杂了一点芥末的口感，咽下去后会反上来一点辣味，杨旒又不是很喜欢了。
杨旒入口后，邵英和聂鼎几个评委也陆续上前夹了一块。
邵英讲话比较直白，把杨旒说得比较委婉的话讲得很通透。中间还发生了一点小插曲，就是郭羡不能吃辣，被那个混杂了一点芥末的口感给呛到了。他本来想忍一忍，结果脸憋得通红，最后还是手忙脚乱喝了一大杯水。
摄像机虽然马上移开了画面，但因为是现场直播，这会儿不少直播平台上弹幕马上刷了起来。
【好家伙，难吃？】
【不是的，是辣，那几个评委都是临城本地人，临城人不吃辣，也不知道文谈齐怎么想的。】
【四季食苑大多开在商场，基本全是创新菜，是给年轻人吃的，口感上可能不是很适合地道老临城人。】
【刚才还说饭碗老板拍评委马屁的人出来！我觉得饭碗老板说得对，厨师就是让食客满意啊。不吃辣你给整辣的，再美味人家也吃不了，看看给老人家憋的。】
【文谈齐是不会变通。】
【少来，你哪里人？我这边爱吃折耳根，我在你菜里天天给你放好不好？】
【别吵，不觉得很好玩吗？老人家为了临城形象真的硬憋。果然这个世界上，咳嗽是真的忍不了。】
【哈哈哈哈哈。】
【楼上说得对，就算是餐厅面对形形色色的客人，服务员都会上来问你最简单的忌口，美食的定义就应该交给食客来评论。】
【我宣布，文谈齐out。】
临城这边一直在监控舆论，这次可不能把临城和难吃挂钩了。但现在都是在说这个翡翠玲珑肉味道还可以的，就是不符合不吃辣的人。
这种就算了。
主持人耳麦接到了命令，文谈齐这块赶紧过去。虽然舆论不算差，但也别再往下了。
主持人面色一点都没变，笑着就转移了话题，引导评委们就去了梵挽这儿。
这会儿鱼头豆腐汤还弥漫着热气，杨旒分泌了一些唾液。
她一下就回想起了梵挽邀请她吃的那顿午饭。
鱼头豆腐她当时就吃过了。
很鲜美，还不是调料味的鲜美，也不知道梵挽是怎么做的。
这会儿还是杨旒一马当先。
她神色平淡，但默默给自己舀了一碗，还配了几块豆腐。梵挽做的鱼头豆腐，豆腐里面吸满了鱼汤香味。咬入后，豆腐的清香混杂鱼汤鲜香，真的会有种想连喝两大碗的冲动。
邵英也不客气跟上。
费若麟用汤勺小心舀起一口后吹了吹，而后慢慢送入口中。
咸香鲜的口感一瞬间在味蕾释放，等他咕噜一口吞下后，一股暖意慢慢涌上，驱散了身体的一点冷意。
内部会上空调温度打得特别低，年轻人还好，他年纪大了，其实这会儿手手脚脚的皮肤感觉有些冷。
鱼肉的肉质更是滑嫩，炖汤后也没变得寡淡，鲜美又不失风味，费若麟感觉自己是真喜欢。
上次的宋嫂鱼羹还有蟹酿橙，加上这次的鱼头豆腐汤，费若麟真是觉得这个年轻厨师手段了得。
加上梵挽本身观众缘就特别好。
费若麟这段时间也在关注舆论，他真觉得网上说的无论别人说什么，只要关于美食方面，我方都派出饭碗老板。
一开始是有人玩梗。
后来是半真半假地玩梗。
现在费若麟觉得这话可以当真了。
作者有话说：
无
第85章 恭喜我们赢了一百万
显然梵挽做的鱼头豆腐让现场的几个评委特别满意, 但再满意也还有剩下两道菜要品尝。
谢菲美做的药菊鸡丝色泽比较清淡，这会儿也是堆叠地放在一个瓷白的盘子里，上方点缀着菊花花瓣, 整体色泽上没有文谈齐做的漂亮，但胜在口感比较适合聂鼎等几个年纪比较大的评委。
“不错。”
杨旒这会儿夹了一筷子先观察了鸡丝的形。
这药菊鸡丝的主要材料用的是鸡胸脯肉，众所周知，鸡胸肉过于柴，导致很多人都吃不下。
做这道菜不难，主要是费工夫。
前期要一点点剔去鸡胸肉上的筋膜，洗干净后切成片再切成丝。然后就是制作调料, 再把鸡丝条放入其中翻滚上浆。处理好后，再放入锅中控制火候一点点滑熟。
这道菜除开细心外，还尤其考验火候和勾芡技巧, 加上药菊作为辅助材料, 还兼具了一点药膳的养生功能。
“药菊的清香和鸡丝融合得不错。”连邵英都给出了不错的评价。
如果这次没有梵挽, 谢菲美确实有很大可能夺冠。
在邵英看来，虽然谢菲美做的大多是家常菜，可她确实做出了家常菜中的独特风味。尤其是材料选用上，几乎都是用临城当地的。以这次美食比赛的终极目的来说，选谢菲美已经是陶从嗣等几个大厨里面最好的选择了。
这些年，清风明月楼的风评可不
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